移民资讯香港移民新加坡开夜店:经营环境好是最大优势(图)

  中新网12月11日电 据新加坡《联合早报》报道,新加坡这个干净、秩序井然的城市,却有家夜店能在世界夜店排名榜上名列第五,这功劳肯定要归于上世纪80年代从香港移居到新加坡的Zouk执行主席兼总裁程令嘉(65岁)。   

  程令嘉最近接受专访时说,正因为新加坡的大环境相对干净,没有黑恶势力在地下运作,对夜店经营者来说是极大优势,经营起来比世界任何地方容易! 

  他指出,新加坡既干净又透明,只要懂得尊重本地法律,一切就变得相对简单明了,相对容易。另外,上夜店后凌晨时分回家,即使是单独一人在街上走,也不必担惊受怕,这种安全感极为可贵,这也是让他毫不犹豫地成为新加坡公民的原因之一。

  祖父外祖父都是名人  

  程令嘉是名门之后,祖父和外祖父都是民国时期的名人,祖父程天斗当过广东省财政厅厅长,发行过钞票,后来被政敌所暗杀。外祖父冯平山是当年香港最富裕的三大家族之一,东亚银行创办人之一。 

  程天斗是首个在美国芝加哥大学求学的华人,程令嘉步其后尘,在美国康奈尔大学建筑系修完后,到芝加哥大学读工商管理硕士。 

  程令嘉在1974年结束10年的留学生涯,回到香港后却没有加入家族生意,而是自立门户,开设一家专门做钢架的建筑公司。他虽然修读建筑学,却从未当过建筑师,而是围绕这行业转,从事与建筑相关的行业,成立钢架公司便是一个例子。 

  1982年,程令嘉决定移居新加坡。他说自己在美国过了10年,护照移民,接下来无论如何都要选择一个以华人为主的地区生活。 

  他不可能去中国大陆,不想留在香港,也不太可能去台湾,原因是他只讲英语和广东话,因此最自然的选择便是新加坡。

  Zouk:村子里的派对

  程令嘉先把钢架生意转移来新加坡,不久又开始寻找新商机,到美国考察那里的家具业,后来成立了Business World公司,代理美国办公室家具系统Steelcase,同时引进块状地毯,很多政府部门、大型企业的办公室都由他的公司负责装修。 

  与此同时,他又开设另一家专门走高档路线的设计装修公司Abraxas,包揽从灯饰到地毯的装修工程。他的公司曾五次负责樟宜机场第一和第二搭客大厦的铺地毯工作。 

  程令嘉很留意商业竞争环境,总想在竞争白热化前寻求新突破。1994年,当他发现作为代理商的利润越来越薄时,就干脆向Steelcase献议,把经营多年的生意卖回给该公司。 

  在结束办公室家具系统业务之前,他早已着手策划新的生意,那便是在本地经营夜店,Zouk就在1991年正式诞生。 

  程令嘉说,他很喜欢流行音乐,更喜欢上夜店,不管是到欧洲或美国公干或旅行,都会上夜店去玩,也很留意这方面的新趋势。他发现当时新加坡的夜店在“House Music”方面和西方国家还有一段距离,有发展空间,于是在1989年底着手策划和设计Zouk,前后花了一年半时间。 

  Zouk的建筑,前身是一座储存橡胶的货仓,市区重建局规定必须保留外观,内部则任由发挥。程令嘉说,Zouk这个字是从阿拉伯市集souk演变而来的法国字,意思是“村子里的派对”,他很喜欢其意,因为他推崇“一个世界,一种音乐,一个部落,一种舞蹈”的理念。 

  未开业前,程令嘉先和Warehouse Disco的经营者协商,每逢星期六由他主持,他把DJ所播放的商业音乐改为House Music,成功的把城里的时尚界宠儿、明星名人全吸引到那里,让星期六夜晚“燃烧”起来,挤得水泄不通。 

  Zouk一开业,人潮便往那里移动,Warehouse Disco不久便走入历史。虽然如此,Zouk在前三年还是亏钱,一些股东开始质疑程令嘉这种经营模式,甚至建议把舞池改为卡拉OK室,但他坚持不改,并逐渐买下对方股份,最后成为大股东。到了第四年,他终于能收支平衡了。

  保持领先优势  

  程令嘉说,当初决定经营夜店,除了个人的浓厚兴趣外,另一原因是做装修生意经常得向客户追讨欠款,夜店却是现金进账,没有赊账这回事。 

  Zouk今年被英国的DJ杂志列为世界排名第五的夜店,仅排在西班牙伊比萨岛(Ibiza)的Space,巴西的绿谷(Green Valley),投资移民,伊比萨岛的Pacha和马德里的Fabrik之后。如果以澳大利亚和亚洲地区来看,Zouk去年和今年都排名第一。 

  据了解,这类评比的依据包括:播放的音乐,顾客群的反应,音响系统,灯光与激光,派对氛围等等。 

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